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Preços dos ovos disparam: descubra 8 substitutos econômicos!

Com a alta dos preços dos ovos, conheça 8 alternativas nutritivas que não pesam no bolso e garantem a proteína que você precisa!

Escrito por Redação
Publicado 20 de fevereiro de 2025, às 16:42
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2 min de leitura
Preços dos ovos disparam: descubra 8 substitutos econômicos!
Índice de conteúdo
Entenda a alta dos preços dos ovos8 alimentos que podem substituir o ovo

A recente oscilação nos preços dos ovos tem gerado preocupação entre os brasileiros, especialmente no que diz respeito ao impacto no orçamento familiar. O aumento histórico, impulsionado por uma combinação de baixa oferta interna e uma demanda crescente, tem levado muitos a buscar alternativas.

Entenda a alta dos preços dos ovos

Os especialistas apontam que a escassez de ovos no mercado ocorre devido a fatores climáticos, especialmente a produção reduzida durante períodos de calor intenso. Essa situação, unida ao aumento da demanda, resultou em preços exorbitantes que afetam tanto produtores quanto consumidores.

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8 alimentos que podem substituir o ovo

Confira a seguir uma seleção de opções que podem substituir os ovos em suas refeições diárias:

Banana: Uma banana madura pode substituir um ovo em receitas de bolos e muffins. Use meia banana amassada para substituir um ovo.

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Molho de maçã: Ótimo para receitas doces, substituindo um ovo com 1/4 de xícara de molho de maçã.

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Flaxseed (linhaça): Misture 1 colher de sopa de linhaça moída com 3 colheres de sopa de água para substituir um ovo.

Aquafaba: A água do cozimento de grão-de-bico pode ser usada em muitas receitas, especialmente em merengues e mousses. 3 colheres de sopa de aquafaba substituem um ovo.

Iogurte natural: Em receitas de bolos e pães, substitua um ovo por 1/4 de xícara de iogurte.

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Tofu: Tofu macio pode ser usado em receitas salgadas, substituindo um ovo por 1/4 de xícara de tofu amassado.

Amido de milho: Misture 2 colheres de sopa de amido de milho com 3 colheres de sopa de água para substituir um ovo em receitas de panquecas ou bolos.

Leite de soja ou leite de aveia: Para receitas como panquecas, substitua um ovo por 1/4 de xícara de leite vegetal.

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