(ENEM/2023) Os mais antigos cozinhavam o feijão na panela de ferro a fim de acabar com a palidez de seus filhos. Alguns chegavam até a colocar um prego enferrujado nesse cozimento para liberar o ferro contido nele. Sabe-se que esse elemento pode ser encontrado na sua forma metálica ou iônica, sendo essencial para a manutenção da vida humana.
As estratégias citadas eram utilizadas com o objetivo de
A) tratar a diarreia.
B) prevenir a anemia.
C) evitar as verminoses.
D) remediar o raquitismo.
E) combater a febre amarela.
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Letra B
Essa é a questão 101 da prova cinza do ENEM 2023.
É impressionante como o conhecimento popular já aplicava conceitos de nutrição que a ciência só confirmaria depois. Minha avó sempre falava de panelas de ferro!