Ao utilizar este site, você concorda com a Política de Privacidade e os Termos de Uso.
Aceitar

Credited

Portal de conteúdos confiáveis

  • Notícias24h
  • Finanças
  • Economia
  • Carreira
  • Negócios
  • Tecnologia
Pesquisar
  • Animais
  • Automóveis
  • Casa e Decoração
  • Ciência
  • Educação
  • Entretenimento
  • Gastronomia
  • Guia de Compras
  • Marketing Digital
  • Mensagens
  • Nomes e Apelidos
  • Relacionamentos
  • Saúde
  • Significados
  • Símbolos e Emojis
  • Telecomunicações
  • Utilidades
  • Ferramentas
  • Contato
  • Política de Privacidade
  • Termos de Uso
  • Glossários
  • Web Stories
Notificação
Redimensionador de fontesAa

Credited

Portal de conteúdos confiáveis

Redimensionador de fontesAa
  • Finanças
  • Economia
  • Carreira
  • Negócios
  • Tecnologia
Pesquisar
  • Notícias
  • Categorias
    • Finanças
    • Economia
    • Carreira
    • Negócios
    • Tecnologia
    • Marketing Digital
    • Automóveis
    • Educação
    • Casa e Decoração
    • Guia de Compras
    • Entretenimento
    • Relacionamentos
    • Saúde
    • Gastronomia
    • Animais
    • Telecomunicações
    • Significados
    • Utilidades
    • Mensagens
    • Nomes e Apelidos
    • Símbolos e Emojis
    • Web Stories
    • Glossários
  • Ferramentas
Siga-nos
PUBLICIDADE

Página Inicial > Glossários > P

Pé-de-Moleque

Escrito por Redator
Publicado 23 de fevereiro de 2025, às 18:30
Compartilhar
3 min de leitura

O que é Pé-de-Moleque?

O Pé-de-Moleque é um doce tradicional brasileiro, feito principalmente de amendoim torrado e açúcar. Sua origem remonta à época colonial, quando os ingredientes eram facilmente encontrados nas plantações de amendoim, que se tornaram uma importante cultura agrícola no Brasil. Este doce é muito apreciado em festas juninas e outras celebrações populares, sendo um símbolo da culinária brasileira.

Ingredientes do Pé-de-Moleque

Os ingredientes básicos do Pé-de-Moleque incluem amendoim, açúcar e, em algumas variações, mel ou rapadura. O amendoim é a estrela do doce, proporcionando crocância e sabor característico. O açúcar é o responsável pela caramelização, que dá ao doce sua textura firme e sabor adocicado. Algumas receitas também podem incluir ingredientes como chocolate ou coco, ampliando as possibilidades de sabor.

CONTINUA APÓS A PUBLICIDADE

Processo de Preparação

A preparação do Pé-de-Moleque envolve a torrefação do amendoim, que deve ser feito até que fique dourado e crocante. Em seguida, o açúcar é derretido em uma panela até atingir o ponto de calda, momento em que o amendoim é adicionado. A mistura é mexida até que o amendoim esteja bem envolvido pelo caramelo e, em seguida, é despejada em uma superfície untada para esfriar e endurecer. Após o resfriamento, o doce é cortado em pedaços e está pronto para ser degustado.

Valor Nutricional do Pé-de-Moleque

O Pé-de-Moleque, apesar de ser um doce, possui algumas propriedades nutricionais benéficas. O amendoim é uma fonte rica de proteínas, gorduras saudáveis, fibras e vitaminas, como a vitamina E e do complexo B. No entanto, devido ao alto teor de açúcar, é importante consumi-lo com moderação, especialmente para aqueles que precisam controlar a ingestão de calorias ou açúcar.

CONTINUA APÓS A PUBLICIDADE

Pé-de-Moleque na Cultura Brasileira

O Pé-de-Moleque é mais do que um simples doce; ele faz parte da identidade cultural brasileira. É frequentemente associado a festas juninas, onde é servido ao lado de outras iguarias típicas, como canjica e pamonha. Além disso, o doce é um símbolo de tradição e é frequentemente preparado em família, passando de geração para geração, o que reforça seu valor cultural e afetivo.

RECOMENDADO PARA VOCÊ

Planejamento de Investimentos
Preceptor
Pessoa Desobrigada
Compartilhe este artigo
Facebook Whatsapp Whatsapp Telegram
PUBLICIDADE

Você também pode gostar

Protótipo

Plataforma de Compras

Púrpura

Patologia Vegetal

Pipeline de transporte

Proteção patrimonial

Prêmio por Produção

Panela elétrica

Siga-nos
2020 - 2025 © Credited - Todos os direitos reservados.
  • Contato
  • Política de Privacidade
  • Termos de Uso
  • Glossários
  • Web Stories